Bereits seit dem Jahr 2007 ist Süd-Eis bekannt für originelle Eisdesserts zur Weihnachtszeit
und zu Ostern. Das Sortiment umfasst eine breite Auswahl servierfertiger Eisdesserts in verschiedenen Formen, Qualitäten und Größen. Ebenfalls werden spezielle Eisvariationen wie Zimt-Pflaume oder Eierlikör in 5 Liter oder 2,5 Liter Gebinden angeboten. Der Fokus liegt dabei auf Verwender in Hotels, Gastronomie, Großverbrauch und Catering.